マグマプレート 鉄フライパン(蓋付)

by 柳宗理

¥4,400
税込

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熱伝導抜群のマグマプレートと、機能美を追求した洗練されたデザインの鉄のフライパン。
内側と外側の両面に細かな凹凸を付けた事により表面積が広くなるので、熱伝導が良くなり食材の芯まで一気に火を通し、食材の旨味を閉じ込めることができます。
さらに、フライパンからの鉄分溶出により食材と一緒に鉄分摂取ができます。
また、凹凸を付けた表面加工により、今までの鉄フライパンよりも油馴染みがよく、使っていくほどに焦げ付きにくくなります。

【商品詳細】
・サイズ:[18cm]33.8×21.8cm、[22cm]40×26cm、[25cm]45×29cm(※外寸)
・重量 :[18cm]0.7kg、[22cm]1.1kg、[25cm]1.2kg
・素材 :鉄
・生産地:日本

【注意事項】
※200Vの電磁調理器を使用する際は、非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

[柳宗理(ヤナギソウリ)]
枠にとらわれない、形も用途も自由な製品を。
多岐にわたる分野のデザインでその才を発揮してきた、柳宗理によるインダストリアルブランド。

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